Em julho de 2018, embaixo de um pé de jabuticaba, o sonho começou a se realizar com a compra da Sede da Fazenda Vale Verde em um condomínio na zona rural de Ravena, distrito de Sabará-MG.

O terreno e a casa que fizeram parte da história da família da Ludmila deram lugar ao Sítio Rávis, onde o Márcio e a Lud apreciavam os finais de semana e feriados com amigos e familiares. A paixão pela gastronomia já estava enraizada no Márcio que, desde muito novo, espreitava a mãe na cozinha e cuidava da horta de casa.

Por quase 30 anos trabalhou na área de Tecnologia, mas não deixou de lado seu prazer pela culinária. Ao longo dos anos foi aperfeiçoando seu modo de cozinhar através de pequenos cursos, mas principalmente na prática em que estava sempre na cozinha rodeado de amigos. O termo ¨Juntou a fome com a vontade de comer¨, nunca foi tão verdadeiro quanto o encontro da Lud com o Márcio.

Dois ¨isgabilados¨ pelo mundo. Foi assim que passaram todas as férias que podiam, viajando, bebendo e comendo, apreciando novos sabores, novas culturas e cultivando o sonho de poder proporcionar para outras pessoas momentos e sabores inesquecíveis. Foi esse o gatilho para ingressarem no curso de culinária e alta gastronomia no IGA-BH. Durante 1,5 anos experimentaram os prazeres e as dificuldades de uma cozinha profissional, fizeram amizades e trocaram experiências.

Mas foi apenas em 2020 que resolveram tirar o sonho do papel e viver completa e intensamente esse novo estilo de vida.

Foram necessários 12 meses de reforma, mais estudos e preparativos para abertura do Sítio Pousada Rávis.